לא רק שוקולד וקפה: נסטלה נכנסת לתחום המזון הרפואי

נסטלה נכנסת לתחום המזון הרפואי: חברת המזון הגדולה בעולם תשים דגש השנה על שוק המזונות הרפואיים במטרה להגדיל את הכנסותיה וקהל הצרכנים. בין היתר, מדובר על פיתוח קו מוצרים חדשני להקלה על השפעות כימותרפיה וכן על ייצור מסטיקים מיוחדים לחולי כליות, שיחליפו את הזריקות.

נסטלה

יו"ר החברה, פטר ברבק, מספר בראיון למגזין פורצ'ן. כי תקציב המחקר ופיתוח של החברה, שעומד על 2 מיליארד דולר, נועד בעיקר לשמור שנסטלה תמשיך להוביל בתחום טכנולוגיית המזון. לדבריו, הכסף מיועד ברובו לחטיבת מזונות הבריאות: "המוצרים הללו שונים", הוא מסביר. "הם חייבים לקבל אישור של מנהל המזון והתרופות ולעבור ניסויים רפואיים".

בתשובה לשאלה מי המתחרים הגדולים שלו בתחום, מציין ברבק את אבוט לברטוריס, אולם לדבריו, יש לנסטלה יתרון גדול בתחום. "ראשית, יש לנו הבנה של המטופל, שלרוב חסרה אצל חברות התרופות", הוא מפרט. "שנית, יש לנו יתרון עצום מכיוון שאנחנו יודעים לעבוד עם המרקמים של המוצר. לדוגמה, מי שאינו יכול לבלוע, אנחנו יכולים לספק לו מוצר שהמרקם שלו יאפשר לו לבלוע. אנחנו גם יכולים להעניק למוצר טעם שיאפשר לחולה לאכול אותו גם כשהוא מרגיש זוועה".